熬制枇杷膏需要打碎枇杷吗?

  枇杷膏是生活中比较常见的一种养生食品,它吃起来味道很不错,可以泡水喝,具有很不错的额功效与作用,很多人都会自己在家熬制枇杷膏。熬枇杷膏通常要将枇杷洗干净,然后去籽去核,然后打成泥熬制就可以了。

熬枇杷膏需要打碎吗1

熬枇杷膏需要打碎吗

  一般建议打碎比较好,也可以切小块熬制。

  1、枇杷果需提前用淡盐水浸泡。这一过程有助于去除农药残留和其他杂质。枇杷果实将更加干净卫生。经过处理的枇杷果实必须保证表面没有水分,否则制备的枇杷酱不易保存;

  2、枇杷果先打成泥,再炒,更方便。注意不要加水,要用纯枇杷泥。你不必把它打得太坏。有点颗粒状。你可以把果肉吃得更好吃。煮枇杷酱时,要用小火慢慢煮;

  3、枇杷酱的蒸煮过程耗时,我们需要耐心。煮熟的枇杷酱应放入事先消毒的容器中,趁热不含水不含油。封住盖子,将其倒置,然后即可密封。

熬枇杷膏需要打碎吗2

熬枇杷膏可以用铁锅熬吗

  不建议用铁锅。

  虽然用铁锅煮的枇杷酱不会产生有毒物质,但枇杷中含有较多的有机酸,会与金属离子发生氧化还原反应。因此,建议不要在铁锅里煮枇杷酱。否则,不仅会影响枇杷霜的功效,还会使煮过的枇杷霜变黑。如果你想煮枇杷奶油,建议选择砂锅或不锈钢锅煮。

熬枇杷膏需要打碎吗3

枇杷膏的制作方法

  配料:枇杷15公斤,冰糖1.5公斤;

  1、将枇杷果皮、果核削去,果肉放入容器备用,将枇杷80%放入蒸煮机,将果泥打散备用

  2、将果泥放入锅中,用大火煮沸,转中火,加入剩余的20%果肉,搅拌均匀;加入果肉后,成品更耐嚼,或者所有水果都可以捣碎)并用冰糖煮沸;转小火煮沸,直到锅里的水蒸发并变得非常粘稠

  3、将果酱放入密封的小盒子中,放入冰箱的冷冻柜中长期保存。取出后,将其解冻并在微波炉中加热10分钟,以蒸发水分并消毒

  4、枇杷霜可存放一年以上。

免责声明:本站内容部分来自网络,仅供大家学习、交流。本站以共享、研究为目的,只提供参考并不构成任何投资及应用建议。若有信息侵犯到您的权益,请及时联系我们,我们将会积极配合修改或者删除...